Choose a searcher
  Filtry mobile
Suplementy na
Suplementy z
Suplementy dla

Lucuma

Lucuma: egzotyczny owoc o wielu zastosowaniach 

Lucuma, znana również jako "złoto Inków", to egzotyczny owoc pochodzący z drzewa Pouteria lucuma, rodzimego dla dolin Andów [1]. Popularna w Ameryce Południowej, lucuma zdobyła uznanie na całym świecie ze względu na swoje unikalne właściwości i wszechstronne zastosowanie.

Charakterystyka

Owoce lucumy charakteryzują się okrągłym kształtem, żółtą do brązowej skórką i słodkim, żółtym miąższem. Jej smak określany jest jako łączący bataty i karmel. Lucuma często występuje w postaci sproszkowanej, co ułatwia jej wykorzystanie jako alternatywnego słodzika.  

Właściwości:

Działanie antyoksydacyjne

W naturze lucuma jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak polifenole i karotenoidy, które chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. [2,3].

Wspomaganie trawienia

Wysoka zawartość błonnika w lucumie sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu układu trawiennego [2,3].

Wsparcie dla gospodarki węglowodanowej

Lucuma  zawiera więcej węglowodanów złożonych niż prostych, co może przyczyniać się do stabilizacji poziomu cukru we krwi [2,3].

Stosowanie

Lucuma znajduje zastosowanie jako zdrowszy zamiennik tradycyjnych słodzików. Można ją dodawać do płatków śniadaniowych, jogurtów, mleka orzechowego, masła orzechowego oraz wykorzystywać w przepisach na smoothie czy wypiekach.

Bibliografia

[1] Masullo M, Cerulli A, Pizza C, Piacente S. Pouteria lucuma Pulp and Skin: In Depth Chemical Profile and Evaluation of Antioxidant Activity. Molecules. 2021 Aug 29;26(17):5236.

[2] Yahia, E. M., and F. Guttierrez-Orozco. "Lucuma (Pouteria lucuma (Ruiz and Pav.) Kuntze)." Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits. Woodhead Publishing, 2011. 443-450e. 

[3] Maza-De la Quintana R., Paucar-Menacho L.M. Lucuma (Pouteria lucuma): Composition, bioactive components, antioxidant activity, uses and beneficial properties for health. Sci. Agropecu. 2020;11:135–142. 

Aktywne filtry

Jagody - supermieszanka synergicznych suplementów do codziennej, kompleksowej suplementacji | Terranova
  • Obecnie brak na stanie
Bogactwo liofilizowanych owoców
Cena 199,90 zł
Bogate w witaminy suplementy diety z jagodami Naturalne źródło witamin, składników mineralnych i enzymów Wzbogacony skład Bogactwo liofilizowanych...

Ten egzotyczny owoc nazywany jest w Peru „złotem inków”. W czasach starożytnych był symbolem stworzenia i płodności. Ze względu na słodycz, bywa stosowany jako zdrowy zamiennik cukru. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy takich jak polifenole, beta-karoten, witamina C i witamina E, lucuma wykazuje właściwości antyoksydacyjne.

Lucuma - suplementy diety zawierające Lucuma | Terranova

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już konto?
Zaloguj się zamiast tego lub Zresetuj hasło