Choose a searcher
  Filtry mobile
Suplementy na
Suplementy z
Suplementy dla

Natka pietruszki

Pietruszka zwyczajna jest popularną rośliną z rodziny selerowatych. W obrębie gatunku wyróżnia się dwie odmiany uprawne: pietruszkę korzeniową i pietruszkę naciową, obejmującą gatunki o gładkich oraz niesfornych liściach. [1] Liście pietruszki naciowej stosowane są w kuchni od wielu setek lat, a jej aromat dodaje potrawom świeżości i delikatnego smaku. Zastosowanie natki pietruszki jest niezwykle wszechstronne i obejmuje wiele dziedzin kulinarnych oraz właściwości zdrowotnych. Jest ona doskonałym dodatkiem do zup, sosów, sałatek. Ponadto, natka pietruszki to nie tylko kulinarny skarb, ale także źródło cennych składników odżywczych, dlatego warto włączyć natkę pietruszki do diety.

Co zawiera natka pietruszki?

Natka pietruszki wartości odżywczych posiada wiele. Liście pietruszki naciowej są bogatym źródłem soli mineralnych, takich jak: potas, wapń, fosfor, żelazo. [2] Zawartość witamin w natce pietruszki czyni ją jednym z najbardziej wartościowych składników diety. Witaminy w natce pietruszki to witaminy z grupy B, prowitamina A, witamina E. [2] W szczególności, natka jest bogatym źródłem witaminy C. Witamina C w natce pietruszki występuje w ilości od 122 do 160 mg/ 100 g części jadalnych rośliny. [3] Ponadto świeża natka pietruszki, jak i cała roślina jest cennym źródłem flawonoidów, m.in. apigeniny i luteoliny, a także naturalnym źródłem błonnika. [2] Dzięki zawartości tych substancji natka pietruszki posiada właściwości antyoksydacyjne. Do wartości odżywczych natki pietruszki, a także korzenia pietruszki zalicza się także naturalnie występujące olejki eteryczne, które odpowiedzialne są za niezwykły aromat warzywa. [1] Regularne spożywanie natki pietruszki, może być wartościowym uzupełnieniem zbilansowanej diety, ze względu na różnorodność witamin w niej zawartych. Występowanie licznych witamin i minerałów w natce pietruszki sprawia, że może być świetnym dodatkiem do dań, który wspomaga utrzymanie równowagi witaminowej w organizmie.

Natka pietruszki właściwości 

Prozdrowotne właściwości natki pietruszki wynikają z naturalnej zawartości witamin i minerałów, a także substancji odżywczych rośliny. Witamina C zawarta w natce może pełnić funkcję wspomagającą odporność organizmu, a także dział jako silny antyoksydant, tym samym chroniąc komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Codzienne spożywanie natki pietruszki pozwoli dostarczyć do organizmu niezbędnych witamin i minerałów, w tym potasu, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Błonnik i wapń również odpowiadają za prozdrowotne właściwości natki pietruszki. Wymienione substancje odżywcze posiadają właściwości, do których można zaliczyć wspomaganie w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów trawiennych, a także wspomaganie utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego. Dodatkowo zielone liście warzywa zawierają związki roślinne, takie jak flawonoidy, które wykazują potencjał antyoksydacyjny. Dlatego regularne spożywanie natki pietruszki może stanowić istotny element zdrowej diety, wspierając optymalne funkcjonowanie organizmu i przyczyniając się do ogólnego dobrostanu.

Zastosowanie natki pietruszki

Jak spożywać natkę pietruszki, aby zachować jej naturalne właściwości? Świeża natka pietruszki najczęściej dodawana jest do dań tuż przed podaniem, aby nadać potrawie aromatycznego smaku, a tym samym zachować jak najwięcej wartości odżywczych rośliny. Innym pomysłem jest przygotowywanie świeżych soków z natki pietruszki lub wkomponowanie jej do koktajli. Duża ilość natki pietruszki może być także cennym składnikiem wielu zup i sosów. Jeśli jesteśmy posiadaczami dużego pęczka natki pietruszki, warto znaleźć rozwiązanie, aby wykorzystać ją w pełni i uniknąć marnotrawstwa.

Przechowywanie natki pietruszki

Jak przechowywać natkę pietruszki na zimę? Na pewno można postawić na mrożenie natki pietruszki. Wykonanie tej czynności pozwoli na przechowywanie przyprawy na dłużej, a także zachowanie cennych właściwości odżywczych rośliny. Wystarczy posiekać ją na mniejsze porcje i umieścić w szczelnym pojemniku lub woreczku, a następnie włożyć do zamrażarki. Zamrożoną natkę pietruszki można także przechowywać w całości i tak zachowaną roślinę dodawać do gotującej się zupy, czy warzywnego zielonego koktajlu. Można także przechowywać natkę pietruszki w lodówce, z tego względu, że nie ma to żadnego wpływu na utratę witamin i substancji odżywczych rośliny.

Witaminy natki pietruszki w suplementach diety

Zastosowanie natki pietruszki znalazło swoje miejsce także wśród suplementów diety. Zawartość witamin w natce pietruszki, a także licznych soli mineralnych spowodowała, że ekstrakty z tego zioła są szczególnie doceniane przez osoby, które z różnych powodów mają utrudniony dostęp do świeżych ziół i warzyw. Liście pietruszki są wykorzystywane więc jako cenny składnik suplementów diety, także tych roślinnych. Bogactwo składników odżywczych sprawia, że warzywa stanowią nieodzowną część zrównoważonej diety. Warzywa zielone, w tym również liście pietruszki, są szczególnie doceniane ze względu na swoje unikalne właściwości. Dzięki licznym zdrowotnym właściwościom naci pietruszki składnik ten ma swoje zastosowanie w suplementacji. Liście pietruszki jako suplement diety jest cennym składnikiem o naturalnych właściwościach antyoksydacyjnych, a substancje aktywne zawarte naturalnie w zielonych liściach, w tym znacząca zawartość wapnia mogą wpływać korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie mięśni. Z tego powodu liść pietruszki dobrze sprawdza się jako składnik suplementów dla sportowców.

Zioło to można znaleźć także w suplementach dla mężczyzn oraz w suplementach dla kobiet. Liść pietruszki to jeden z cennych składników naturalnego i w pełni roślinnego suplementu diety - Life Drink w formie łatwego do rozpuszczenia proszku oferowanego przez Terranova, który zawiera w sobie połączenie składników naturalnych wpływających m.in. na trawienie. Bogactwo roślinnych składników, jakie oferuje w pełni wegański suplement diety Life Drink, pozwoli w prosty sposób uzupełnić codzienną dietę w odpowiednio wyselekcjonowane i wysoko odżywcze składniki.

[1] https://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%204/Bromatologia%204_2016%20s%20748-755.pdf

[2] Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 3(1) 2004, 145-151

[3] file:///C:/Users/Asia/Downloads/Wyznaczanie_wsp%C3%B3%C5%82czynnika_dyfuzji_w.pdf

Aktywne filtry

Liofilizowane zielone warzywa, suplement diety na piękną skórę, PROMOCJA
W trosce o stan skóry
Cena 119,90 zł
Warzywny suplement na piękną skórę 100% zielonych warzyw naturalne źródło witamin, składników mineralnych i enzymów korzystnie wpływa na stan...
Roślinny kompleks dla mężczyzn, suplement diety na stres i płodność, PROMOCJA
Wsparcie męskiej płodności
Cena 69,90 zł
Suplementy dla mężczyzn łagodzące stres i wspomagające płodność Wsparcie zdrowia mężczyzn Bogaty kompleks roślinny Pomoc w utrzymaniu prawidłowych...
Roślinny kompleks dla mężczyzn, suplement diety na stres i płodność, PROMOCJA
  • -48,00 zł
  • Promocja
Wsparcie męskiej płodności
Cena podstawowa 119,90 zł -48,00 zł Cena 71,90 zł
Suplementy dla mężczyzn łagodzące stres i wspomagające płodność Wsparcie zdrowia mężczyzn Bogaty kompleks roślinny Pomoc w utrzymaniu prawidłowych...

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już konto?
Zaloguj się zamiast tego lub Zresetuj hasło