Dieta wegańska i wegetariańska jest bezpieczna i korzystna dla zdrowia. Warto jednak pamiętać, że należy dbać o odpowiednią ilość produktów bogatych w żelazo, witaminę B12, D czy roślinne białko.

Teoretycznie żelazo jest łatwo dostępne w naszej diecie. W praktyce wiele osób spożywa go za mało w stosunku do zapotrzebowania. Zastanawiacie się więc ile żelaza potrzebujemy?

Witamina B, to tak naprawdę cały kompleks substancji, które wykorzystuje nasz organizm. Bez nich nasz układ nerwowy miałby poważne kłopoty.

Spada nam z nieba. Jest jak złoto. Chodzi o witaminę D, którą złociste promienie słoneczne pobudzają do życia w skórze. Jesienią tych darów z nieba jest mniej i trzeba zatroszczyć się o odporność.