Kategoria: Przepisy świąteczne
Czas przygotowania 60 minut (+ schłodzenie w lodówce i namoczenie nerkowców)
Ilość porcji 12 os.
Poziom trudności łatwe
posiłek będący źródłem antyoksydantów
dla osób chcących zadbać o prawidłową pracę jelit
Kategoria: Przepisy świąteczne
Czas przygotowania 60 minut (+ schłodzenie w lodówce i moczenie nerkowców)
Ilość porcji 12 os.
Poziom trudności łatwe
posiłek będący źródłem antyoksydantów
dla osób chcących zadbać o prawidłową pracę jelit
*opcjonalne
*opcjonalne
Na samym początku przygotować nerkowce - zalać je wodą i odstawić na 2 godziny do namoczenia.
Daktyle wcześniej namoczyć we wrzątku, następnie dokładnie odsączyć. Orzechy dokładnie rozdrobnić nożem. Daktyle, orzechy, imbir i cynamon przełożyć do blendera i zblendować na zbitą masę. Masę przełożyć do miseczki i wsypać do niej zawartość 5 kapsułek Terranova Karczoch Mniszek Lekarski L-Cysteina Kompleks – całość dokładnie wymieszać.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej przygotowaną masę na spód. Dokładnie ugnieść ją do dna a następnie schować do lodówki.
Namoczone nerkowce dokładnie odsączyć. Przełożyć je do blendera. Dodać sok z cytryny, cynamon, kardamon, olej kokosowy oraz syrop klonowy. Blendować do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt zbita, można dodać opcjonalnie mleko roślinne – należy uważać na jego ilość, by masa nie była zbyt rzadka.
Wyciągnąć tortownicę z przygotowanym spodem z lodówki i przelać przygotowaną masę. Tak przygotowany sernik schować do lodówki na min. 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Po odpowiednim schłodzeniu sernika, przygotować karmelizowane jabłka. Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę. Przełożyć na dobrze rozgrzaną patelnię lub do rondla. Dodać cukier, cynamon i sok z cytryny. Dusić jabłka do momentu aż zmiękną i nabiorą mocno rumianego koloru.
Gotowe, wystudzone jabłka przełożyć na schłodzony sernik.
Na samym początku przygotować nerkowce - zalać je wodą i odstawić na 2 godziny do namoczenia.
Daktyle wcześniej namoczyć we wrzątku, następnie dokładnie odsączyć. Orzechy dokładnie rozdrobnić nożem. Daktyle, orzechy, imbir i cynamon przełożyć do blendera i zblendować na zbitą masę. Masę przełożyć do miseczki i wsypać do niej zawartość 5 kapsułek Terranova Karczoch Mniszek Lekarski L-Cysteina Kompleks – całość dokładnie wymieszać.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej przygotowaną masę na spód. Dokładnie ugnieść ją do dna a następnie schować do lodówki.
Namoczone nerkowce dokładnie odsączyć. Przełożyć je do blendera. Dodać sok z cytryny, cynamon, kardamon, olej kokosowy oraz syrop klonowy. Blendować do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt zbita, można dodać opcjonalnie mleko roślinne – należy uważać na jego ilość, by masa nie była zbyt rzadka.
Wyciągnąć tortownicę z przygotowanym spodem z lodówki i przelać przygotowaną masę. Tak przygotowany sernik schować do lodówki na min. 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Po odpowiednim schłodzeniu sernika, przygotować karmelizowane jabłka. Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę. Przełożyć na dobrze rozgrzaną patelnię lub do rondla. Dodać cukier, cynamon i sok z cytryny. Dusić jabłka do momentu aż zmiękną i nabiorą mocno rumianego koloru.
Gotowe, wystudzone jabłka przełożyć na schłodzony sernik.
Opinia dietetyka:
Klaudia Gargol - dietetyczka Terranova Polska
Święta to magiczny czas! Niestety czasami może zakończyć się odczuwaniem dyskomfortu jelitowego – zwłaszcza jeżeli przeliczymy swoje możliwości w spożywaniu świątecznych smakołyków 😉 W tym czasie warto zadbać o obecność produktów bogatych w błonnik pokarmowy, który będzie wspierał odpowiednią pracę naszych jelit. Znajdziemy go m.in. w pełnoziarnistych produktach zbożowych, ale także w suszonych owocach (np. daktylach) i różnego rodzaju orzechach (np. laskowych, włoskich, nerkowcach). Sernik na zimno to idealny pretekst do połączenia obu grup składników – suszonych owoców oraz orzechów! Jeżeli chcemy zadbać o nasz układ pokarmowy, warto także zwrócić uwagę np. na kurkumę. Pomaga ona utrzymywać zdrową wątrobę a spożywana w odpowiednich ilościach może wspomagać trawienie. Według badań naukowych, pewne działania hepatoprotekcyjne mogą również posiadać związki zawarte w korzeniu mniszka lekarskiego oraz liściach karczocha. Karczoch spożywany w odpowiednich ilościach może ponadto wspierać także procesy trawienne – podobnie jak wspominana wcześniej kurkuma. Osoby, którym zależy na wzbogacaniu swojej codziennej diety o dodatkowe ilości selenu i witaminy C, które chronią komórki naszego organizmu przed działaniem stresu oksydacyjnego, mogą w bardzo prosty sposób „przemycić” je w sernikowym spodzie. Dodatek zawartości kilku kapsułek Terranova Karczoch Mniszek L-Cysteina zapewnia nie tylko witaminę C i selen, ale także L-cysteinę i niezwykle cenne rośliny, takie jak m.in. mniszek lekarski, karczoch, kurkuma, cytryniec chiński, jarmuż czy zielona herbata.
Klaudia Gargol - dietetyczka Terranova Polska
Produkty powiązane
Podobne przepisy
Cenimy fermentację. Często uszlachetnia ona naszą żywność, przekształca ją lub wzbogaca.
Multiwitamina: brać, czy nie brać? To pytanie zadają sobie codziennie tysiące ludzi. Odpowiedź wcale nie jest taka oczywista. Oczywiście brać! Mamy jednak od razu pewne zastrzeżenie: jeśli…
Osoby aktywne lub dbające o stawy doskonale znają suplementy diety zawierające glukozaminę, kwas hialuronowy, chondroitynę. Większość produktów na rynku stosuje składniki pochodzenia zwierzęcego. Na s
Piękne włosy są jednocześnie umownym symbolem naszego zdrowia. Choć jest to duże uproszczenie, to osoby o bujnej fryzurze są postrzegane jako te, które dbają o swoje zdrowie, dietę, higienę. Tymczasem
Cynk jest jednym z najważniejszych pierwiastków, który musi znaleźć się w naszej diecie. Wyobraź sobie malutką cząsteczkę, która po przedostaniu się do organizmu może trafić do ogromnej ilości różnych
Odporność dziecka w ogromnym stopniu zależy od jelit. To w nich, dobroczynne, bakterie tworzą barierę immunologiczną. Dlatego tak ważne jest uwzględnienie probiotyków w codziennej diecie.
Lato to cudowny czas dla naszej diety. Witaminy i minerały nieomal wyskakują z soczystych owoców i rozpromienionych słońcem roślin. Suplementy diety mogą się nam jednak przydać w określonych sytuacjac
Śmiech jest dla duszy tym samym czym tlen dla płuc. To powiedzenie potwierdzają naukowcy, którzy uważają, że dzięki śmiechowi jesteśmy zdrowsi. Możemy nawet zmusić organizm do... szczęścia.
Wiadomo dokładnie, że efekt treningu to nie tylko suma ćwiczeń. Składa się na to też żywienie i regeneracja, które dla uproszczenia możemy na początek wrzucić do jednego worka. Jak osiągnąć efekt?
Jakie suplementy są najważniejsze dla kobiet w ciąży? Spis treści Suplementy dla kobiet w ciąży Właściwości kwasu foliowego (folianów) Od kiedy należy stosować sup [...]
Znajdź punkty sprzedaży
Ferment w suplementach diety
Kompleksy witamin - Czy warto stosować suplement multiwitaminę?
Jakie suplementy na stawy warto wybrać i jak one działają?
Jak wybrać suplement na włosy?
