Kategorie Bloga
Ostatnie artykuły
Kategoria: Przepisy świąteczne
Czas przygotowania 60 minut (+ schłodzenie w lodówce i namoczenie nerkowców)
Ilość porcji 12 os.
Poziom trudności łatwe
posiłek będący źródłem antyoksydantów
dla osób chcących zadbać o prawidłową pracę jelit
Kategoria: Przepisy świąteczne
Czas przygotowania 60 minut (+ schłodzenie w lodówce i moczenie nerkowców)
Ilość porcji 12 os.
Poziom trudności łatwe
posiłek będący źródłem antyoksydantów
dla osób chcących zadbać o prawidłową pracę jelit
*opcjonalne
*opcjonalne
Na samym początku przygotować nerkowce - zalać je wodą i odstawić na 2 godziny do namoczenia.
Daktyle wcześniej namoczyć we wrzątku, następnie dokładnie odsączyć. Orzechy dokładnie rozdrobnić nożem. Daktyle, orzechy, imbir i cynamon przełożyć do blendera i zblendować na zbitą masę. Masę przełożyć do miseczki i wsypać do niej zawartość 5 kapsułek Terranova Karczoch Mniszek Lekarski L-Cysteina Kompleks – całość dokładnie wymieszać.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej przygotowaną masę na spód. Dokładnie ugnieść ją do dna a następnie schować do lodówki.
Namoczone nerkowce dokładnie odsączyć. Przełożyć je do blendera. Dodać sok z cytryny, cynamon, kardamon, olej kokosowy oraz syrop klonowy. Blendować do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt zbita, można dodać opcjonalnie mleko roślinne – należy uważać na jego ilość, by masa nie była zbyt rzadka.
Wyciągnąć tortownicę z przygotowanym spodem z lodówki i przelać przygotowaną masę. Tak przygotowany sernik schować do lodówki na min. 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Po odpowiednim schłodzeniu sernika, przygotować karmelizowane jabłka. Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę. Przełożyć na dobrze rozgrzaną patelnię lub do rondla. Dodać cukier, cynamon i sok z cytryny. Dusić jabłka do momentu aż zmiękną i nabiorą mocno rumianego koloru.
Gotowe, wystudzone jabłka przełożyć na schłodzony sernik.
Na samym początku przygotować nerkowce - zalać je wodą i odstawić na 2 godziny do namoczenia.
Daktyle wcześniej namoczyć we wrzątku, następnie dokładnie odsączyć. Orzechy dokładnie rozdrobnić nożem. Daktyle, orzechy, imbir i cynamon przełożyć do blendera i zblendować na zbitą masę. Masę przełożyć do miseczki i wsypać do niej zawartość 5 kapsułek Terranova Karczoch Mniszek Lekarski L-Cysteina Kompleks – całość dokładnie wymieszać.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej przygotowaną masę na spód. Dokładnie ugnieść ją do dna a następnie schować do lodówki.
Namoczone nerkowce dokładnie odsączyć. Przełożyć je do blendera. Dodać sok z cytryny, cynamon, kardamon, olej kokosowy oraz syrop klonowy. Blendować do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt zbita, można dodać opcjonalnie mleko roślinne – należy uważać na jego ilość, by masa nie była zbyt rzadka.
Wyciągnąć tortownicę z przygotowanym spodem z lodówki i przelać przygotowaną masę. Tak przygotowany sernik schować do lodówki na min. 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Po odpowiednim schłodzeniu sernika, przygotować karmelizowane jabłka. Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę. Przełożyć na dobrze rozgrzaną patelnię lub do rondla. Dodać cukier, cynamon i sok z cytryny. Dusić jabłka do momentu aż zmiękną i nabiorą mocno rumianego koloru.
Gotowe, wystudzone jabłka przełożyć na schłodzony sernik.
Opinia dietetyka:
Klaudia Gargol - dietetyczka Terranova Polska
Święta to magiczny czas! Niestety czasami może zakończyć się odczuwaniem dyskomfortu jelitowego – zwłaszcza jeżeli przeliczymy swoje możliwości w spożywaniu świątecznych smakołyków 😉 W tym czasie warto zadbać o obecność produktów bogatych w błonnik pokarmowy, który będzie wspierał odpowiednią pracę naszych jelit. Znajdziemy go m.in. w pełnoziarnistych produktach zbożowych, ale także w suszonych owocach (np. daktylach) i różnego rodzaju orzechach (np. laskowych, włoskich, nerkowcach). Sernik na zimno to idealny pretekst do połączenia obu grup składników – suszonych owoców oraz orzechów! Jeżeli chcemy zadbać o nasz układ pokarmowy, warto także zwrócić uwagę np. na kurkumę. Pomaga ona utrzymywać zdrową wątrobę a spożywana w odpowiednich ilościach może wspomagać trawienie. Według badań naukowych, pewne działania hepatoprotekcyjne mogą również posiadać związki zawarte w korzeniu mniszka lekarskiego oraz liściach karczocha. Karczoch spożywany w odpowiednich ilościach może ponadto wspierać także procesy trawienne – podobnie jak wspominana wcześniej kurkuma. Osoby, którym zależy na wzbogacaniu swojej codziennej diety o dodatkowe ilości selenu i witaminy C, które chronią komórki naszego organizmu przed działaniem stresu oksydacyjnego, mogą w bardzo prosty sposób „przemycić” je w sernikowym spodzie. Dodatek zawartości kilku kapsułek Terranova Karczoch Mniszek L-Cysteina zapewnia nie tylko witaminę C i selen, ale także L-cysteinę i niezwykle cenne rośliny, takie jak m.in. mniszek lekarski, karczoch, kurkuma, cytryniec chiński, jarmuż czy zielona herbata.
Klaudia Gargol - dietetyczka Terranova Polska
Produkty powiązane
Podobne przepisy
Ciąża to wyjątkowy stan, kiedy w organizmie kobiety zachodzą zmiany, mające na celu stworzenie jak najlepszych warunków do rozwoju małego człowieka.
W momencie przyjścia na świat, noworodek nie jest zupełnie bezbronny. Dziecko rodzi się bowiem z pełnym wyposażeniem w elementy układu odpornościowego, które zdolne będą pełnić swoją funkcję ochronną.
Skóra to narząd o złożonej i warstwowej budowie. Budują ją naskórek, skóra właściwa i tkanka podskórna.
Znajdź punkty sprzedaży
Odporność w ciąży - jak wzmocnić organizm?
Odporność dziecka – jak ją wzmocnić?
Cera mieszana - jak prawidłowo o nią dbać?
Ferment w suplementach diety
